技术参数

信息概述：
花生(Arachis hypogaea) 属于豆科植物。它含有高比例的蛋白质（≈25%），其中许多蛋白质是已知的过敏原，如ARA H 1、ARA H 2和ARA H 3等等。因此，花生是最重要的食物过敏原之一。对花生过敏的人来说，食用花生可能是有害的。这种过敏原可以作为一种成分或作为一种污染存在于生和熟的产品中。过敏的人食用含花生的食物可能会引起广泛的症状，如荨麻疹、轻度口腔过敏或/和过敏性休克。因此，应严格避免过敏的人食用花生或含花生的食品。根据（欧盟）第1169/2011号法规附件II，花生被列入欧洲食品安全局制定的过敏原名单，必须在标签上注明其存在。在美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国也有类似的规定。

ELISA试剂盒特性：
■ 夹心定量ELISA测试，操作板可单孔拆卸，有48孔（6条）或96孔（12条）两种规格

■ 检测限 (LOD)：0.25 ppm

■ 定量范围：1-25 ppm

■ 检测时间短：30 分钟

■ 特异性强，灵敏度高

■ 广泛的验证基质

■ 有效期：12个月

■ 存储温度：2-8°C